LE DIETE / LUCIANO E FEDERICO DI NEPI OBESITA - DIETOTERAPIA
Pubblicazione Roma : TEN, 1994
Descrizione fisica 98 pagine ; 20 cm.
Collezione Il sapere ; 22
Nomi · Di Nepi, Luciano
· Di Nepi, Federico
Soggetti OBESITA - Dietoterapia
Programmi per la diminuzione del peso corporeo
1,60
IL SAPERE
ENCICLOPEDIA TASCABILE NEWTON
diretta da Roberto Bonchio
Il sapere è un'enciclopedia scomponibile che, rispondendo a un diffuso bisogno di conoscenza, si propone di offrire al lettore volumetti agili, economici, dal linguaggio facilmente accessibile, scritti da docenti universitari e autorevoli esperti italiani e stranieri. Il sapere si suddivide in sette sezioni, ognuna contraddistinta da un colore diverso: scienze umane, politica economia diritto, scienze tecnologia medicina, società ambiente vita pratica,arte letteratura linguistica, storia archeologia geografia,comunicazione e spettacolo.
Sezione di società ambiente vita pratica
LUCIANO E FEDERICO DI NEPI
LE DIETE
Nutrirsi bene è garanzia di buona salute. Una dieta Corretta, equilibrata non serve solo ad acquistare un aspetto più gradevole ma soprattutto a vivere meglio e più a lungo. Purtroppo, ai giorni nostri, assistiamo a un proliferare di riviste, opuscoli, trasmissioni in cui questo argomento viene trattato per lo più in modo approssimativo e superficiale. Còn questo volume gli autori hanno inteso sgombrare il campo da pregiudizi e idee sbagliate, cercando di fornire al lettore alcune informa-
zioni-base sui principi che regolano una sana alimentazione ed offrire un serio orientamento a chi vuole intraprendere una dieta.
Luciano di Nepi, laureato in medicina aRoma, ha proseguito gli studi negli Stati Uniti come borsista Fullbright per la medicina interna presso il Brooklyn Jewish Hospital e Mount Sinai di New York. Esercita in Italia dal 1958 come internista e dietologo.
Federico di Nepi, laureato in medicina, si occupa di osteopatia, chirurgia plastica e ricostruttiva.
Indice
p. 9 Premessa
10 Sovrappeso e obesità clinica
lO Obesità iperplastica e obesità ipertrofica
14 Iniziare una dieta ? Gli ostacoli
14 Gli ostacoli maggiori
17 Il coniuge
18 Gli amici
19 I genitori
19 Perche cominciare una di~ta?,
20 Malessere psichico
21 Problemi di abbigliamento
22 Piacere al proprio partner
22 Malessere fisico e stato generale di salute
23 Posto di lavoro e pubbliche relazioni
24 Condizioni favorevoli e sfavorevoli all'inizio di una
dieta
27 Motivi di insuccesso
28 Umore-cibo
32 Motivi di insuccesso
32 Motivi trappola
34 Le ricadute, cioè il dopo dieta
35 L'obesità in rapporto con il corpo umano
35 Approccio clinico al paziente obeso
38 Ritenzione di liquido
40 Il diabete
41 Intolleranza ai carboidrati
43 Stipsi
44 Note di fisiologia e patologia glandolare
46 Mestruazioni
47 La tiroide
49 Istruzioni per la registrazione della temperatura basale del
corpo, del peso e dell'umore
54 Distribuzione patologica del peso
56 Cellulite
59 Cos'è la caloria
61 Principi base di dietetica applicata
63 Alimenti-base: proteine, zuccheri, grassi
65 Regole base per chi vuole perdere peso
68 Conclusioni
70 Consigli pratici
73 Avvertenze generali
75 Metabolismo basale
81 Dieta da 1000 a 1900 calorie
92 Dieta urto
93 Fine dieta e mantenimento
95 Attività fisica
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